Ротационная печь
- Печь разработана с заботой о пекарнях, которые хотят иметь производительность, качественный продукт, равномерные характеристики выпекания и сбережения энергозатрат.
- Камера печи из нержавеющей стали для обеспечения максимального срока службы.
- Регулируемые обдувные каналы внутри камеры. Горячий воздух распределяется по всем поверхностям, чем достигается равномерное выпекание, независимо ли это верхний или нижний ярус, левая или правая сторона противня.
- Количество нужного пара всегда готово, благодаря мощному парогенератору новейшей конструкции.
- Для системы обогрева могут использоваться электричество, газ, жидкое топливо или древесина.
- Толстая теплоизоляция вокруг печи и двойное окно наблюдения снижают потери тепла и обеспечивают его равномерное распределение в камере печи.
- Значение температуры в камере автоматически контролируется электронной системой, поддерживающей заданный уровень. Гарантируется воспроизводимость результатов выпечки.
- Очень быстро достигается заданная температура выпечки, экономя энергию и время.
- Оснащен мощными осветительными лампами для наблюдения за процессом выпечки.
- Пульт управления защищен от перепадов питания, а электрические компоненты производятся самыми известными брендами, такими как Schneider, ABB, Siemens, Telemecanique.
Ротационная печь для хлеба - опции:
- Электрическое, газовое, дизельное, дровяное отопление
- Горелка справа или слева
- Пульт управления сенсорный или кнопочный
