Dulap de probe

Dulap de probe

  • Nu aplicarea forțelor fizice la tăierea și rotunjirea aluatului se odihnește pentru recuperare. În timpul fermentației, drojdia continuă să funcționeze, iar procesul asigură că piesa de prelucrat ajunge la forma optimă - și ca rezultat, un produs finit cu aspect plăcut.
  • Pentru a preveni căderea pieselor de prelucrat pe podea și pentru a lucra în condiții de igienă, la intrare sunt amplasați senzori; se asigură că semifabricatele cad întotdeauna la timp în coșurile goale.
  • Piesele de prelucrat sunt așezate în coșuri automat (cifra de afaceri este legată de alimentarea piesei de prelucrat) sau manual (rotire constantă). Numărul total de spații libere introduse este afișat pe afișaj.
  • Ferovizatoarele pot fi furnizate cu două orificii de intrare sau două ieșiri, precum și cu admisie și ieșire din față (FAR) sau cu intrare și ieșire față (FAR).
  • Iradierea UV și tratamentul cu abur sunt disponibile ca opțiuni.
  • Se folosesc coșuri dreptunghiulare durabile din plastic.
  • Alimentarea sincronizată a piesei de prelucrat este garantată datorită suprafețelor acoperite cu teflon.
  • Intrările/ieșirile piesei de prelucrat pot fi plasate în stânga sau în dreapta.
  • Dulapurile conțin 88, 152, 176, 240, 328 sau 640 de coșuri.

Opțiuni:

  • Intrare la stânga sau la dreapta
  • Lămpi UV și climatizare
  • Transportor cu bandă la intrare sau ieșire