Cuptor rotativ
- Cuptorul a fost proiectat ținând cont de brutarii care doresc performanță, produs de calitate, caracteristici consistente de coacere și economii de energie.
- Camera cuptorului din oțel inoxidabil pentru o durată de viață maximă.
- Canale de aer reglabile în interiorul camerei. Aerul cald este distribuit pe toate suprafețele, realizându-se astfel o coacere uniformă, indiferent dacă este vorba de nivelul superior sau inferior, partea stângă sau dreaptă a cratiței.
- Cantitatea de abur de care aveți nevoie este întotdeauna gata, datorită unui generator de abur puternic de cel mai recent design.
- Sistemul de incalzire poate folosi energie electrica, gaz, ulei sau lemne.
- Izolația termică groasă în jurul cuptorului și o fereastră dublă de observare reduc pierderile de căldură și asigură o distribuție uniformă a acesteia în camera cuptorului.
- Valoarea temperaturii din cameră este controlată automat de un sistem electronic care menține nivelul setat. Reproductibilitatea rezultatelor coacerii este garantată.
- Temperatura setată de coacere este atinsă foarte repede, economisind energie și timp.
- Echipat cu lămpi puternice de iluminat pentru a monitoriza procesul de coacere.
- Panoul de control este protejat împotriva supratensiunii, iar componentele electrice sunt produse de cele mai cunoscute mărci precum Schneider, ABB, Siemens, Telemecanique.
Opțiuni:
- Incalzire electrica, gaz, diesel, lemne
- Arzator dreapta sau stanga
- Panoul de control atingere sau buton